Исследовательская работа Вредное влияние табачного дыма на живые организмы

ГОБУ СПО ВО «СЕМИЛУКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИКО- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Исследовательская работа

«ИЗУЧЕНИЕ ВРЕДНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ТАБАЧНОГО ДЫМА НА ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ».

Выполнили:

Брежнева Наталия Игоревна,

Ивлев Артем Олегович.

Научный руководитель:

Щеблыкина Ольга Анатольевна преподаватель общеобразовательных дисциплин ГОБУ СПО ВО «Семилукский государственный технико- экономический колледж»

Семилуки - 2014Содержание:

1. Введение

2. Социологический опрос и его анализ

3. Теоретический обзор.

3.1Курение - социальная проблема общества

3.2Состав табачного дыма

3.3Влияние курения на организм человека

3.4Подросток и сигареты

4. Практикум. Химические опыты с сигаретами

5. Практикум. Изучение действия сигаретного дыма на живые организмы

6. Заключение

7. Литература

1.Введение.

Обоснование темы исследования.

Курение - серьезная проблема, медицинская, и социальная. В настоящее время курение превратилось в массовую эпидемию, распространившуюся не только среди мужчин, но и среди женщин и подростков, что наносит существенный ущерб здоровью населения. Курение табака - одна из самых вредных привычек, опасная для здоровья не только самих курящих, но и окружающих их некурящих людей.

Во многих странах мира развернута активная борьба с употреблением табачной продукции. В Российской Федерации с 1 июня 2013г. вступил в силу закон от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»

В нашем колледже также много курящих. В связи с этим, нам захотелось практически подтвердить вредное воздействие сигарет на живые организмы, и ознакомить с результатами своей работы студентов своей группы чтобы сформировать у них негативное отношение к курению.

. Цель работы: пропаганда здорового образа жизни.

Задачи:

1. Изучить состояние проблемы курения в рамках нашего колледжа.

2. Подготовить теоретическую информацию о вреде сигаретного дыма.

3. Доказать практически вредное влияние сигаретного дыма на все живое.

4. Ознакомив с результатами работы студентов нашей группы, убедить их отказаться от курения.

Объект исследования - растительные и животные организмы, информационные источники по теме.

Предмет исследования - влияние табачного дыма на организмы.

Гипотеза - если студенты узнают о составе сигаретного дыма, свойствах никотина, последствиях курения, то это приведет к изменению их отношения к курению.

Методы исследования: социологический опрос ,химический и биологический эксперимент,3) теоретическое исследование

План работы

1.Диагностика проблемы. (социологический опрос )

2. Изучение литературы о вредном влиянии сигаретного дыма на организмы.

3. Выполнение практической части.

4. Формулирование выводов.

5. Оформление отчета о работе.

6. Создание компьютерной презентации на основе полученных в работе материалов.

7. Проведение классного часа на тему « Курение - опасная привычка»2.Социологический опрос и его анализ.

Социологическое исследование мы проводили на базе 1и 2 курсов колледжа. В опросе приняли участие 7 групп, 105 человек. Вот какие результаты мы получили.

1. Курят регулярно- 35%

2. Курят периодически- 8%

3. Не курят вообще- 62%

4. Минимальный возраст начала курения- 7 лет-2%

5. Массовое начало курения- 15-16 лет -17%

6. Причины начала курения:

7. 1) пример друзей-15% 2) стресс-11%

8. Знают о составе табачного дыма и свойствах никотина- 68%

9. О негативных последствиях курения знают- 98%

10. О вреде пассивного курения известно - 78%

11. Отрицательно или негативно относятся к курению своих друзей - 96%

Из этого можно сделать вывод, что не все так плохо и безнадежно, и если принять меры по антитабачному просвещению, то можно добиться еще лучших показателей и убедить 35% курящих отказаться от этой вредной привычки.

3. Теоретический обзор.

3.1 Курение - социальная проблема общества

Курение - социальная проблема общества, как для курящей, так и для некурящей его части. Для первой - проблема бросить курить, для второй - избежать влияния курящего общества и не «заразиться» их привычкой, тем самым сохранить свое здоровье.

Пагубная привычка убивает каждого десятого человека в мире, и при сохранении нынешней структуры потребления табака около 500 миллионов живущих в настоящее время людей могут в конечном итоге погибнуть. Более половины этого числа - подростки и дети.

По данным Всемирной организации здравоохранения каждый год в мире от курения умирает 5,4 миллиона человек. К 2030 году эта цифра превысит 8 миллионов смертей, причем более 80% ассоциированных с табаком смертей произойдут в развивающихся странах. В XX веке табачная эпидемия убила 100 миллионов человек, а в течение XXI века она убьет 1 биллион человек.

Систематическое поглощение небольших доз никотина вызывает привычку, пристрастие к курению. Каждая выкуренная сигарета сокращает жизнь человека на 14 минут..

Курение сокращает ожидаемую продолжительность жизни на 5-7 лет по сравнению с некурящими людьми, меняет цвет лица, способствует преждевременному появлению морщин. У курильщика желтеют зубы, изо рта появляется неприятный запах, грубеет голос. От вещей курящего человека постоянно пахнет табаком.

Наиболее заядлые курильщики, как правило, умирают от болезней, провоцируемых курением.

Eсли рассматривать эту проблему в свете отдельной социальной группы, то одной из самых актуальных будет эта проблема в среде учащихся и студентов. Поскольку влияние сверстников на несформировавшееся сознание ученика очень велико, то причин для беспокойства достаточно много. Помимо влияния окружающих, есть личное стремление «поспешного взросления», которое свойственно многим современным детям. Влияние может исходить и от родителей, как дурной пример, и просто от взрослых, не находящих в этом ничего плохого.

3.2 Состав табачного дыма.

В момент затяжки дымом сигареты температура на ее конце достигает 60 градусов и выше. В таких термических условиях происходит возгонка табака и папиросной бумаги, при этом образуется около 200 вредных веществ, в том числе окись углерода, сажа, бензопирен, муравьиная, синильная кислоты, мышьяк, аммиак, сероводород, ацетилен, радиоактивные элементы. Выкуривание одной сигареты эквивалентно пребыванию на оживленной автомагистрали в течение 36 часов.

Сигарета содержит обычно несколько миллиграммов никотина. В дым, который вдыхает курильщик, попадает лишь четвертая часть этого заряда. Когда никотина в сигарете мало, частота и глубина затяжек оказывается большей, и наоборот. Курильщики вроде бы стремятся насытить организм определенной дозой никотина, при которой достигается желаемый психологический эффект: чувство прилива сил, некоторого успокоения.

Оксид углерода (II) или угарный газ, обладает свойством связывать дыхательный пигмент крови - гемоглобин. Образующийся при этом карбоксигемоглобин неспособен переносить кислород; в результате нарушаются процессы тканевого дыхания. Установлено, что при выкуривании пачки сигарет человек вводит в организм свыше 400 миллилитров угарного газа, в результате концентрация карбоксигемоглобина в крови возрастает до 7-10 процентов. Таким образом, все органы и системы курильщика постоянно сидят на голодном кислородном пайке

Тем, кто курит, полезно знать состав табачного дыма.

3.3 Влияние курения на организм человека.

Когда человек впервые прикасается к сигарете, он не задумывается о тех тяжелых последствиях, к которым может привести курение.

Никотин появляется в тканях мозга спустя 7 секунд после первой затяжки. Никотин как бы улучшает связь между клетками мозга, облегчая проведение нервных импульсов. Мозговые процессы благодаря никотину на время возбуждаются, но затем надолго тормозятся. Ведь мозгу нужен отдых. Но коварство никотина не только в этом. Оно проявляется при длительном курении. Мозг привыкает к постоянным никотиновым подачкам, которые в некоторой степени облегчают его работу. И вот сам начинает их требовать, не желая особенно перетруждаться. Вступает в свои права «закон биологической лени». Подобно алкоголику, которому, чтобы поддержать нормальное самочувствие, приходиться «подкармливать» мозг алкоголем,, курильщик вынужден «баловать» его никотином. А иначе появляется беспокойство, раздражительность, нервозность.

Органы дыхания первыми принимают на себя табачную атаку. И страдают они наиболее часто. Проходя через дыхательные пути, табачный дым вызывает раздражения, воспаления слизистых оболочек зева, носоглотки, трахеи бронхов, а также легочных альвеол. Постоянное раздражение слизистой оболочки бронхов может спровоцировать развитие бронхиальной астмы. А хроническое воспаление верхних дыхательных путей, хронический бронхит, сопровождающийся изнуряющим кашлем, - удел всех курильщиков. Установлена также связь между курением и частотой заболеваний раком губ, языка, гортани, трахеи.

Поражение сердца и сосудов у людей, много и систематически курящих является следствием нарушения регуляции деятельности сердечно-сосудистой системы.

У любителей табака гораздо тяжелее, чем у некурящих, протекает гипертоническая болезнь: она более часто осложняется гипертоническими кризами, нарушением мозгового обращения - инсультом.

Курение является одной из основных причин развития такого тяжелого заболевания, как облитерирующий эндартериит. При этой болезни поражается сосудистая система ног, иногда вплоть до полной облитерации (закрытия просвета) сосудов и возникновения гангрены.

Никотин и другие компоненты табака поражают также органы пищеварения. Научные исследования и клинические наблюдения неоспоримо свидетельствуют: многолетнее курение способствует возникновению язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Курение ухудшает слух человека в такой же степени, как и старение организма. Даже 20 выкуренных за день сигарет приводят к ослаблению нормального восприятия разговорной речи.

Пагубно влияет курение на беременную женщину. Во время беременности отрицательное влияние курения проявляется значительно быстрее, и особенно по отношению к развивающемуся ребенку. Показано, что, если мать курила во время беременности, вес новорожденного меньше нормы на 150-200 граммов.

Трисомия, то есть наличие в генетическом наборе человека «лишней» хромосомы, часто приводит к серьезным наследственным заболеваниям. Доказано, что риск возникновения этого явления у курящих женщин значительно выше, чем у некурящих.

Курящие подвергают опасности не только себя, но и окружающих людей. В медицине появился даже термин «Пассивное курение». В организме некурящих людей после пребывания в накуренном и не проветренном помещении определяется значительная концентрация никотина.

3.4 Подросток и сигареты.

Согласно статистике ВОЗ, почти 90% взрослых курильщиков начали курить, будучи подростками, т.к. им больше всего хотелось казаться взрослыми.

Пример некурящего отца лучше всех нравоучений или внушений убедит в ненужности и вреде курения. И наоборот, ребенок, привыкший видеть родителей либо родственников с сигаретой в руках, воспринимает курение как нечто естественное. К тому же, по ошибочным представлениям подростка, курение - признак мужества, самостоятельности, к которым он стремится в силу возрастных особенностей. Далеко не всегда оно доставляет удовольствие, и, разумеется, никакой потребности в табаке организм не испытывает - просто хочет казаться взрослее.

Головокружение, тошноту, иногда рвоту - симптомы, сопровождающие первую сигарету, подросток тщательно скрывает от окружающих, особенно от товарищей, среди которых ему не хотелось бы терять «авторитет».

Чем меньше возраст ребенка, тем чувствительнее его организм к табаку. Курящий подросток заметно отстает от сверстников не только в психическом, но и в физическом развитии. Недостаточная насыщаемость крови кислородом, нарушение обмена веществ, в частности усвоения витамина С, приводит к резкому снижению мышечной силы, нарушению работоспособности. Именно поэтому среди курящей молодежи нет настоящих спортсменов.

У курящих подростков в первую очередь изменяются функции центральной нервной и сердечно - сосудистой систем. Такие дети, прежде всего, становятся легко возбудимыми, вспыльчивыми, раздражительными, невнимательными.
Постепенно развивается зависимость от табака, и если нет сигареты, появляется состояние дискомфорта в самочувствии, что выражается в виде беспокойства. Все мысли заняты тем, чтобы поскорее закурить.
Американские ученые установили, что у курящих юношей ухудшается память, затрудняется заучивание текстов. Установлено, что 50% курящих школьников учатся плохо.
У курящих подростков нарушаются обменные процессы в организме, особенно усвоение витаминов А, В1, В6, В12, а витамин С разрушается. Это является причиной того, что тормозится общее развитие, замедляется рост. Вследствие курения часто развивается малокровие, а также близорукость. Появляются воспалительные процессы в носоглотке. Курение в раннем возрасте ухудшает слух, поэтому курящие дети, как правило, хуже слышат низкие звуки.
Смертельная доза никотина для взрослого - пачка, выкуренная сразу. Для подростка - ПОЛ ПАЧКИ!

Исследования, проведенные в колледже, показали, что наибольшее число неуспевающих студентов оказалось в тех группах, где были выявлены курящие студенты.

4. Практикум. Химические опыты с сигаретами.

Общеизвестно, что курение опасно для жизни человека, ведь в табачном дыме содержатся несколько тысяч веществ, среди которых достаточно много вредных. Чтобы доказать, что в состав табачного дыма и табака входят вредные для здоровья вещества, мы провели следующие опыты

Опыт №1 Получение сигаретного дыма и его растворение.

Сигарету укрепили в лапке штатива и надели на нее резиновую грушу со стороны фильтра. Сжимая грушу, поджигали сигарету и, создавая грушей тягу, - осторожно ее разжимали. При этом табачный дым заполняет грушу.

Затем в небольшой стакан наливали 20-25 мл дистиллированной воды и выпускали из груши дым в воду. Некоторые компоненты дыма растворяются в воде.

Полученный водный раствор табачного дыма имел зеленоватый цвет по сравнению с водопроводной водой. Забор сигаретного дыма повторяли несколько раз.

Опыт №2 Определение реакции среды полученных растворов.

Исследовали реакцию среды полученных растворов, для чего вносили в струю сигаретного дыма смоченную в воде универсальную индикаторную бумагу. Она окрашивалась в интенсивные сине- зеленые цвета, что свидетельствовало о щелочной реакции выделяемых газов. Этим опытом доказано, что сигаретный дым содержит аммиак.

Опыт 3. Обнаружение фенолов и восстановителей в табачном дыме и фильтре сигареты

В пробирку налили 1 мл раствора, приготовленного в опыте 1, и добавляли 2-3 капли 5%-ного раствора FeCl₃.

Жидкость окрашивалась в коричнево-зеленый цвет из-за образования смеси комплексных соединений фенолов разного строения. Каждый фенол дает с FeCl₃ свою окраску, например фенол - фиолетовую, пирокатехин - зеленую, а гидрохинон - зеленую, переходящую в желтую.

Рис.1 Химизм процесса качественной реакции на фенол

Опыт доказал: раствор содержит фенолы.

Опыт 4. Обнаружение непредельных соединений

В две пробирки наливаем по 1 мл растворов веществ, содержащихся в дыме и фильтре сигарет, и добавляем по 1-2 капли йодной воды (несколько капель аптечной настойки иода растворяют в 10 мл воды). Наблюдаем обесцвечивание раствора иода:

Рис.2 Химизм качественной реакции на непредельные углеводороды.

Вывод: в табачном дыме содержаться непредельные соединения (этилен, ацетилен и др.)

5. Биологический практикум

Изучение действия сигаретного дыма на живые организмы

Опыт 1. Действие сигаретного дыма на личинок мух

Распространенное утверждение, что несколько капель никотина убивают лошадь, не способствует отказу от курения. Кто видел курящую лошадь или лошадь, умершую от никотина? Мы решили поставить эксперимент на наиболее устойчивых к внешним воздействиям живых организмах - личинках мух, которых приобрели в зоомагазине.

Для эксперимента в «курительном аппарате» набрали в грушу табачный дым.

В 2 стакана одинаковой вместимости поместили одинаковую массу еды (хлеба), одинаковую массу воды (вату, смоченную водой). В каждый стакан поместили по 11 червячков. Второй стакан закрыли полиэтиленовой пленкой, он - контрольный.

В первый стакан нагнетали дым сигареты . Таким образом, создали личинкам мух одинаковое пространство обитания, одну и ту же питательную среду, но разные условия. Личинки мух находились в замкнутом пространстве с объемом воздуха 500 мл 3 дня. Результаты наблюдения занесли в таблицу.

Таблица 1. Продолжительность жизни личинок мух в зависимости от внешних условий

№ стакана

Условия обитания

Количество живых личинок через 24 часа

Количество живых личинок через 48часов

Количество живых личинок через 72часа

Подвижность личинок в первые 20 минут опыта

2

Замкнутое пространство с объемом воздуха 500 мл

10

9

9

обычная

1

Замкнутое пространство с объемом воздуха 500 мл + нагнетенный дым от сигареты без фильтра

7

4

0

гиперактивны

Сравнивая степень подвижности личинок в чистом воздухе и в воздухе с никотином, можно отметить, что в воздухе с никотином первые 20 мин личинки ведут себя гораздо активнее, что является следствием возбуждающего действия никотина на нервную систему. На второй день, мы замечаем, что «окуренные» личинки- заторможены, не двигаются. На последний день эксперимента мы отмечаем значительную гибель «окуренных» личинок по сравнению с контрольным стаканом.

Вывод: компоненты табачного дыма в первые минуты оказывают возбуждающее действие на нервную систему живых организмов, затем- тормозящее и, в конечном итоге, приводят к медленной и неизбежной гибели организма.

Опыт 3. Действие никотина на растения

Мы высадили в 2 стакана по пять семян гороха на глубину 0,5 см и по 5 луковиц. Поливку проводили в одно и то же время одинаковым объемом воды. Рассадник № 2 поливали обыкновенной водой, рассадник №1 - водой, полученной при работе «курительной установки»

Фото 1. Закладка опыта.

Фото 2. Спустя 3 дня…

Фото 3,4. Спустя 6 дней…..

Результаты наблюдений занесли в таблицу

Результаты опыта оказались неожиданными для нас……………

Оказывается, что растения политые раствором веществ содержащихся в табачном дыме быстрее развиваются и наращивают биологическую массу.

Мы объясняем это содержанием в дыме некоторых микроэлементов, ускоряющих обменные процессы в тканях растений , а также ,образованием в растворе из оксидов азота солей азотной кислоты, являющихся минеральными удобрениями для растений.

Сделаем вывод: мы думаем, что если бы вещества раствора, которым мы поливали растения оказались внутри организма человека - это не привело бы к ускорению роста и развития. Что полезно растению- то человеку - смерть!

6.Заключение.

1. Результаты исследований мы использовали для проведения классного часа «Курение опасная привычка»

2. Ознакомили студентов с выдержками из федерального закона о запрете курения, рекламы и продажи табачной продукции несовершенно летним лицам.

3. После провели повторное анкетирование, на котором выяснилось, что 82% учащихся не стали бы пробовать курить. И 79% не стали бы курить совсем, если бы раньше видели своими глазами результаты подобных экспериментов.

Это свидетельствует о том, что наглядный эксперимент может произвести достаточно сильное впечатление на ребят и сформировать у них отрицательно отношение к курению.

Мы подтвердили выдвинутую гипотезу, что к изменению отношения к курению может привести только высокая культура знаний о нем.

Литература

1. Дацун, И. П. Проблема курения: организация исследовательской деятельности учащихся [Текст] / И. П. Дацун // Химия в школе. - 2006. - № 6. - с. 63-69

2. Деларю, В. В. Губительная сигарета [Текст] / В. В. Деларю. - М., 1987. - с. 34-36

3. Исаев, Д. С. Интеграция в исследовательской работе учащихся [Текст] / Д. С. Исаев // Химия в школе. - 2006. - № 2. - с. 57-61

4. Колесов, В. Д. Предупреждение вредных привычек у школьников [Текст] / Д. В. Колесов. - 2-е изд. - М., 1994. - с. 164

5. Страхова, В. К. Такие вредные привычки [Текст] / В. К. Страхова // Химия в школе. - 2005. - № 6. - с. 74-75

6. Федеральногый закон от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»

7. brosaem.info/kureniedetmi.php

8. vapor-wizard.ru/podrostki-i-sigarety/

Приложение1

Статья 12. Запрет курения табака….

1. Запрещается курение табака 1) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг в области физической культуры и спорта; медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг; жилищных услуг, гостиничных услуг, бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, на всех видах общественного транспорта;

на рабочих местах и в рабочих зонах, организованных в помещениях;

в лифтах и помещениях общего пользования многоквартирных домов;

на детских площадках и в границах территорий, занятых пляжами;

2. Допускается курение табака:

1) в специально выделенных местах на открытом воздухе или в изолированных помещениях, которые оборудованы системами вентиляции

5. Для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно размещается знак о запрете курения,

Статья 16. Запрет рекламы и стимулирования продажи табака, спонсорства табака

1. В целях сокращения спроса на табак и табачные изделия запрещаются:

1) реклама и стимулирование продажи табака, табачной продукции

д) демонстрация табачных изделий и процесса потребления табака во вновь созданных и предназначенных для детей аудиовизуальных произведениях, включая теле- и видеофильмы, в театрально-зрелищных представлениях, в радио-, теле-, видео- и кинохроникальных программах

2) спонсорство табака.

4. Допускается демонстрация табачных изделий и процесса потребления табака при информировании населения о вреде потребления табака и вредном воздействии окружающего табачного дыма

Статья 20. Запрет продажи табачной продукции несовершеннолетним и несовершеннолетними, потребления табака несовершеннолетними, а также вовлечения детей в процесс потребления табака.

1. Запрещаются продажа табачной продукции несовершеннолетним и вовлечение детей в процесс потребления табака путем покупки для них табачных изделий

2. В случае возникновения у продавца, , сомнения в достижении лицом, приобретающим табачную продукцию (покупателем), совершеннолетия продавец обязан потребовать у покупателя документ, удостоверяющий его личность

3. Продавец обязан отказать покупателю в продаже табачной продукции, если в отношении покупателя имеются сомнения в достижении им совершеннолетия

4. Не допускается потребление табака несовершеннолетними.

Статья 25. Вступление в силу настоящего Федерального закона

1.Настоящий Федеральный закон вступает в силу с 1 июня 2013 года, за исключением положений, для которых настоящей статьей установлены иные сроки вступления их в силу.