- Преподавателю
- Биология
- Материалы научно-исследовательской работы по биологии на тему: Выявление избыточного веса у подростков
Материалы научно-исследовательской работы по биологии на тему: Выявление избыточного веса у подростков
Раздел | Биология |
Класс | - |
Тип | Другие методич. материалы |
Автор | Ловпаче М.А. |
Дата | 17.10.2015 |
Формат | zip |
Изображения | Есть |
Управление образования администрации МО «Теучежский район»
Научно исследовательская работа по биологии на тему:
«Выявление избыточного веса у подростков
Теучежского района»
Выполнил:
Учащийся 11 класса
МБОУ СОШ №10 им.К.Б.Бжигакова
Евсеев Владимир
Руководитель:
учитель биологии
Ловпаче М.А.
п.Тлюстенхабль
2015год
ВЫЯВЛЕНИЕ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА У ПОДРОСТКОВ
ТЕУЧЕЖСКОГО РАЙОНА
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
Ожирение - это война, где имеется один враг и много жертв.
P.F. Fournier
У всех нас вызывают умиление пухленькие щечки маленького ребенка. Каждая недоеденная порция оборачивается проблемой для мамы и борьбой с .Но все это до поры до времени. С наступлением подросткового возраста излишне выступающие части тела переходят в депрессию, насмешки сверстников, недовольство своим отображением в зеркале, замкнутостью. Затем это переходит в неудачи в серьезные проблемы со здоровьем: сахарный диабет, жировую болезнь печени, стенокардию, болезни суставов.
Актуальность проблемы:
Совсем недавно считалось, что лишний вес у детей - это проблема Америки или стран Европы. Поскольку в этих государствах велико пристрастие к блюдам быстрого приготовления (фастфуду). Однако, к сожалению, сейчас и в нашей стране с этим вопросом дела обстоят неблагополучно: всё чаще и чаще можно встретить детей с избыточным весом. По данным Роспотребнадзора 20% российских детей страдают от лишнего веса и ещё 7% от ожирения (Российская газета (федеральный выпуск) №6426 от 11 июля 2014г.). В Адыгее региональное управления Роспотребнадзора проанализировало динамику заболеваемости детей и подростков алиментарно-зависимыми заболеваниями. Специалисты выявили тенденцию увеличения роста таких болезней, как ожирение, язвенная болезнь желудка, гастрит и дуоденит при продвижении ребенка по "образовательной лестнице".
Например, ожирение детей в возрасте от 0 до 14 лет составляет 316,3 на 100 тысяч, а в возрасте 15-17 лет - 745,3 на 100 тысяч; язвенная болезнь желудка - 32,9 и 88,9 соответственно; гастрит и дуоденит - 753,8 и 2174,4 соответственно.
Проблема избыточного веса, особенно среди детей, во всем мире с каждым годом становится все более актуальной. По данным ВОЗ распространенность избыточной массы тела и ожирения среди подростков увеличивается с каждым годом. Но решить эту проблему детям без помощи взрослых не под силу. Запоздалое внимание родителей к этому факту способствует тому, что решать проблемы лишнего веса приходится уже с помощью врачей на протяжении длительного времени.
Цель работы: провести обследование подростков 7-9 классов Теучежского района и выявить наличие избыточного веса.
Задачи:
-
Сбор необходимых антропологических данных подростков 7-9 классов для выявления наличия избыточного веса.
-
Анализ статистических данных о проблеме избыточного веса среди детей Российской Федерации, Республики Адыгеи, Теучежского района.
-
Разработка мероприятий и рекомендаций, направленных на предупреждение избыточного веса среди подростков.
Теоретическая часть.
Избыточный вес - это последствия современной жизни. Он начинает накапливаться тогда (чаще всего, если не брать в расчет нарушения обменных процессов вследствие заболеваний), когда не соблюдается баланс полученных и растраченных организмом калорий. Как правило, причиной нарушения этого баланса является не правильный режим питания, характер принимаемой пищи, образ жизни, гормональный дисбаланс в губертатный период(чаще всего у девочек). Но главная роль принадлежит питанию и малоподвижному образу жизни.
Методы определения избыточной массы тела ребёнка
Наиболее простыми и часто используемыми методами определения наличия у ребенка избыточной массы тела являются антропометрические показатели: масса, рост, окружность талии. Но дети одного веса, но разного роста могут иметь разное количество жира. Для определения избыточной массы тела у детей и подростков применяют индекс массы тела. Он рассчитывается по формуле:
ИМТ =
У детей отношение между ИМТ и количеством жира в теле сильно различаются в зависимости от возраста, пола, а так же стадии полового созревания, поэтому для более точного определения избыточной массы тела или ожирения используются графики перцентильных кривых ИМТ, разработанных для мальчиков и девочек отдельно. При значениях ИМТ в пределах 25-85 перцентиля диагностируется нормальная масса тела, 85-97 перцентиля - избыточная масса тела, более 97-го перцентиля - ожирение.
Сравнивая полученные результаты с линиями, относительно перцентиля, диагностируют массу тела. Применение центильных кривых позволяет определить физическое развитие как среднее, выше- или ниже среднего, высокое или низкое, а также гармоничное, дис-гармоничное, резко дисгармоничное. Обычно для характеристики выборки применяются 3-й, 10-й, 25-й, 50-й, 75-й, 90-й, 97-й центили. Промежутки между центилями названы центильными коридорами. За нормальные величины приняты значения - в интервалах (или «коридорах») 25-50-75-го центиля (желательно оценивать по 50 центилю). 3-й центиль - это такая вели-чина показателя, меньше которой он наблюдается у 3 % членов выборки; величина показателя меньше 10-го центиля - у 10 % членов выборки и т. д. Если показатель находится либо ниже 3-й процентили, либо выше 97-й процентили, такая величина считается «аномальной».
Центильные графики для:
мальчиков девочек
Причины избыточного веса.
Наиболее часто к избыточному весу у детей приводят:
-
Психологические факторы. Дети, точно так же, как и взрослые склонны «заедать» свои проблемы. И не важно, что это: незаслуженная плохая отметка в школе, трудности переходного возраста, семейные неурядицы взрослых, несчастная любовь, экзамены или нежелание идти в ненавистную школу. В этом случае еда становится эквивалентом душевного комфорта.
-
Пристрастие к компьютерным играм и телевизору - это бич современного поколения. Поскольку сейчас для наших детей подвижные игры не всегда интересны. И, к сожалению, родители сами иногда виноваты в этом, поскольку включают малышу мультик, будучи заняты. И их тоже можно понять, поскольку жизнь из года в год всё дорожает и дорожает.
-
Любовь к фастфуду. Не секрет, что большинство наших детей обожают чипсы, картошку фри, пиццу, гамбургеры. Оно и понятно, ведь блюда действительно вкусные. А между тем, в них большое содержание опасных жиров и консервантов, которые приводят к увеличению уровня холестерина. В результате у ребенка могут развиться некоторые заболевания. Вместо нормальной еды дети часто отдают предпочтение сладкому и газированным напиткам.
-
Нарушение режима питания. Пожалуй, эта причина берет свое начало ещё с той поры, когда кроху просят поесть, сопровождая присказками да уговорами в духе «ложечку за папу, ложечку за маму…», пока он не съест всё, даже если упорно отказывается. Малыша немного постарше заставляют съесть определенную порцию, награждая за это чипсами или сладеньким. В результате ребенок привыкает кушать больше, чем требует его организм. К тому же, начав посещать школу, ребенок не всегда плотно завтракает или может вообще отказаться от завтрака. Однако потом в школе с радостью и вредом для себя же перекусит чипсами, сухариками, шоколадными батончиками, а вечером уже плотно поужинает.
В связи с этим различают 3 критических периода, когда значительно повышается частота развития ожирения:
-
ранний детский возраст (0 -3 года).
-
дошкольный возраст (5 - 7 лет).
-
подростковый возраст, или период полового созревания (от 12-14 лет до 16-17 лет).
В группу риска по ожирению входят:
-
дети, родители которых страдают ожирением или избыточной массой тела;
-
дети, родственники которых страдают (или страдали) сахарным диабетом или другой эндокринной патологией;
-
дети и подростки с избыточной массой тела;
-
дети, рано переведенные на искусственное вскармливание (особенно несбалансированными высококалорийными смесями);
-
недоношенные и маловесные дети;
-
дети с наследственными заболеваниями и эндокринной патологией.
Все выше перечисленные проблемы можно объединить одной причиной - незнаниями взрослого населения проблем лишнего веса у детей. Поэтому нами было принято решение провести исследовательскую и разъяснительную работу среди подростков и взрослого населения.
Последствия избыточного веса у детей и подростков.
Избыточный вес - опасность для всего организма. Особенно опасны лишние килограммы в доподростковом возрасте, поскольку начинается гормональная перестройка организма ребенка, у него формируются мышцы и скелет. Поэтому если в этом возрасте ребенок перестает активно двигаться, а отдает предпочтение компьютерным играм, то ни к чему хорошему это не приведет.
Лишние килограммы «бьют» практически по всем органам и системам, угрожая формированием тяжелых заболеваний по мере взросления ребенка.
-
Сердце и сосуды. Повышение артериального давления, развитие сердечной недостаточности, артериосклероз, стенокардия.
-
Пищеварительная система. Панкреатит (воспаление поджелудочной железы), холецистит (воспаление желчного пузыря), склонность к запорам. Иногда жир откладывается в печени и замещает нормальную печеночную ткань, приводя к печеночной недостаточности.
-
Эндокринная система. Недостаток гормона поджелудочной железы, отвечающего за усвоение сахара (инсулина), приводит к развитию сахарного диабета второго типа.
-
Кости и суставы. Из-за избыточного веса увеличивается нагрузка на кости и суставы. В результате деформируются кости скелета и разрушаются суставы.
-
У девочек с лишним весом выше риск бесплодия.
-
Нередко наблюдаются расстройства дыхания во время сна: апноэ (эпизоды остановки дыхания), храп.
-
Психоэмоциональная сфера. Ребенок, страдающий от лишнего веса, не всегда может разделить со сверстниками многие развлечения, связанные с физической активностью. Он часто слышит в свой адрес насмешки от сверстников, ведь дети порой бывают очень жестоки. В результате он замыкается в себе, у него появляется масса детских комплексов или может развиться даже депрессия.
Практическая часть работы.
Нами были получены антропологические данные обучающихся 7-9 классов а.Понежукай, а.Вочепший, п. Тлюстенхабль: вес, рост, объем талии, объем бедер. Для расчета индекса массы тела (ИМТ) были взяты рост и вес по формуле: ИМТ =
МБОУ СОШ №10 п.Тлюстенхабль
8 класс, мальчики
№
Возраст
Полных лет
Рост, см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см.
ОБ, см.
1
13
173
98
32,7
99
115
2
14
170
53
18,3
73
89
3
14
171
59
20,2
74
92
4
13
155
39
16,2
66
86
5
13
157
62
25,15
77
100
6
14
174
91
30,1
99
110
7
14
167
51
18,3
69
89
8
14
164
55
20,45
72
90
9
14
160
48
18,75
71
84
10
13
173
59
19,7
79
89
11
14
172
57
19,3
75
89
12
14
164
50
18,6
69
85
Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ, см.
1
13
152
40
17,3
64
86
2
13
155
44
18,3
69
88
3
14
166
56
20,3
68
96
4
14
153
46
19,65
66
88
5
14
158
56
22,4
70
95
6
14
163
69
26
80
107
7
13
152
45
19,5
64
91
7 класс, Мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ, см.
1
13
163
50
18,8
70
84
2
13
157
45
18,3
64
80
3
14
140
30
15,3
59
74
4
12
160
44
17,2
68
80
5
13
175
55
17,9
71
82
6
12
154
41
17,3
63
75
7
13
145
37
17,6
64
76
Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ, см.
1
12
153
43
18,4
64
85
2
12
156
46
19,6
60
88
3
13
174
56
18,5
65
93
4
13
163
64
24
84
99
5
12
153
41
17,5
60
81
6
13
141
33
16,6
61
79
7
13
164
46
17,1
66
86
8
13
160
66
25,8
81
103
9
12
160
48
18,75
63
86
10
13
166
54
19,6
73
90
11
13
170
64
22,15
85
98
12
13
160
56
21,2
80
95
13
13
163
56
21,2
67
95
14
13
146
40
18,8
63
79
15
11
148
31
14,15
59
89
16
12
169
53
18,6
72
97
17
13
137
29
15,5
57
77
18
12
170
53
18,3
68
91
19
12
154
45
19
69
86
20
14
161
46
17,7
65
90
21
13
149
37
16,6
59
80
9 класс, Мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ, см
1
15
179
67
21
72
88
2
15
172
57
19,3
70
90
3
15
181
62
19
70
87
4
14
178
57
18
71
86
5
15
170
53
18,3
73
88
6
15
180
73
22,5
76
92
7
15
195
61
16
74
89
8
14
182
79
23,85
91
103
9
15
167
53
19
68
85
10
15
181
61
18,62
77
93
Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ, см
1
14
154
46
19,4
70
89
2
15
155
56
23,3
69
102
3
15
158
65
26
83
105
4
15
162
57
21,8
70
100
5
14
169
63
22,01
72
100
6
15
153
49
20,9
69
85
7
15
165
61
22,4
70
98
8
15
160
52
20,3
74
90
9
15
157
51
20,7
67
95
МБОУ СОШ №9 а.Вочепший
8 класс, мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
14
180
62
19,14
74
92
2
14
170
57
19,7
72
93
3
14
185
78
22,8
82
103
4
14
159
46
18,2
70
83
5
14
175
56
18,3
70
88
6
13
154
52
21,9
73
92
7
13
166
59
21,4
71
90
8
13
153
43
18,4
64
83
9
13
163
49
18,4
64
83
10
13
158
45
18
73
83
11
13
160
43
16,8
66
79
12
14
161
51
19,7
68
90
13
14
160
46
18
68
85
Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
14
169
52
18,2
64
83
2
14
169
52
18,2
72
94
3
14
164
75
27,9
82
107
4
13
167
52
18,6
71
92
5
13
167
74
26,5
86
108
6
13
163
62
23,3
76
97
7
14
159
51
20,2
72
89
8
13
151
44
19,3
61
84
7 класс, Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
12
155
44
18,3
66
84
2
12
164
48
17,9
67
85
3
12
158
59
23,6
81
101
4
12
157
47
19,1
65
85
5
12
157
46
18,7
65
88
6
12
147
44
20,4
70
85
Мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
12
142
30
14,9
59
69
2
13
153
43
18,4
70
81
3
12
161
63
24,3
84
98
4
13
166
52
18,9
77
85
5
12
150
51
22,7
77
97
9 класс, Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
14
161
56
21,6
73
96
2
14
156
50
20,5
67
93
3
15
167
55
19,7
68
93
4
14
157
55
22,3
69
87
5
14
171
93
31,8
105
125
6
14
163
58
21,8
70
93
7
15
157
58
23,5
76
97
8
15
160
44
17,2
58
87
9
15
165
51
18,7
67
92
10
15
163
48
18,1
63
89
11
15
163
44
16,6
58
86
Мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
14
173
48
16,0
64
84
2
14
173
46
15,4
66
85
3
14
165
51
18,7
70
87
4
15
167
53
19,0
72
88
5
14
167
54
19,4
72
86
6
15
167
52
18,6
77
84
7
15
171
63
21,5
71
92
8
15
170
48
16,6
65
80
МБОУ СОШ №1 а.Понежукай
7 класс, Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
13
164
51
19,0
66
86
2
13
158
49
19,6
68
92
3
13
155
36
15
60
78
4
13
160
42
16,4
62
84
5
13
156
51
21
66
95
6
12
148
45
20,5
69
84
7
13
167
59
21,2
80
98
8
13
163
89
33,5
101
110
9
13
145
53
25,2
80
91
10
13
155
41
17,1
64
81
11
13
167
40
14,3
56
80
12
14
146
46
21,6
75
88
13
12
154
39
16,4
64
78
14
13
144
40
19,3
70
81
15
13
150
35
15,6
58
81
16
13
156
65
26,7
84
99
17
13
151
35
15,4
54
78
18
13
147
39
18
61
83
19
12
159
45
17,8
66
90
20
12
153
48
20,5
67
90
Мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
13
160
55
21,5
74
90
2
13
143
36
17,6
63
75
3
12
155
41
17,1
64
77
4
12
144
35
16,9
65
72
5
13
148
37
16,9
65
78
6
13
152
36
15,6
63
76
7
13
152
40
17,3
67
85
8
12
160
46
18
67
83
9
12
152
34
14,7
60
76
10
12
152
36
15,6
60
71
8 класс, Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
14
166
50
18,1
66
91
2
13
162
76
29
87
108
3
13
156
44
18,1
62
87
4
13
166
67
24,3
78
101
5
14
158
38
15,2
60
80
6
14
152
50
21,64
66
95
7
13
160
75
29,3
87
105
8
13
165
80
29,4
86
109
9
13
155
57
23,7
81
94
10
14
170
59
20,4
65
91
11
13
159
73
28,9
87
108
Мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
13
154
37
15,6
60
74
2
13
165
60
22
74
87
3
14
153
47
20,1
62
85
4
13
152
40
17,3
65
80
5
13
147
37
17,1
62
82
6
13
164
52
19,3
71
85
7
13
155
42
17,5
69
84
8
13
157
43
17,4
67
81
9
14
170
52
18
63
88
10
14
159
36
14,2
60
76
9 класс, Девочки
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
13
161
51
19,7
70
88
2
14
166
61
22,1
67
95
3
14
158
40
16
58
79
4
14
165
65
23,9
79
100
5
14
167
62
22,2
70
97
6
14
154
48
20,2
61
90
7
15
159
49
19,4
63
84
8
14
167
57
20,4
74
94
9
14
159
64
25,3
81
96
10
14
160
49
19
64
89
11
15
151
51
22,4
64
91
12
14
154
42
17,7
60
86
13
14
158
81
32,4
87
110
14
14
155
47
19,6
65
88
15
14
159
53
21
75
95
16
14
158
52
20,8
62
90
17
14
159
48
19
66
91
Мальчики
№
Возраст
полных лет
Рост,см.
Вес, кг.
ИМТ
ОТ, см
ОБ,см
1
14
161
48
18,5
66
81
2
14
167
48
17,2
68
83
3
14
161
59
22,8
72
96
4
14
161
54
20,8
67
85
5
15
164
50
18,6
68
82
6
14
165
53
19,5
66
85
7
14
163
54
20,3
70
85
8
14
173
70
23,4
77
101
9
14
150
38
16,9
67
73
10
14
170
65
22,5
76
95
11
15
164
52
19,3
67
85
12
14
163
50
18,8
65
83
13
15
168
67
23,7
72
80
14
14
165
63
23,1
63
70
15
14
171
70
23,9
73
95
Желтым цветом выделены показатели, превышающие норму.
Для уточнения данных нанесем их на перцентильные кривые по классам мальчиков и девочек. Разные школы обозначены разными цветами.
% учащихся находящихся в группе риска, составил:
(для сравнения приведены проценты по ИМТ и по центильным графикам для уточнения данных)
Школа
7 класс
8 класс
9 класс
мальчики
девочки
мальчики
девочки
мальчики
девочки
по
имт
центили
по
имт
центили
по
имт
цетили
по
имт
центили
по
имт
центили
по
имт
центили
а.Вочепший
20
20
66
17
31
23
62
37
13
0
64
27
п. Тлюстенхабль
0
0
43
23
50
25
71
43
30
20
80
33
а. Понежукай
10
10
50
15
20
10
63
45
53
40
65
30
По центильным графикам % учащихся с избыточным весом снизился.
По результатам анализа собранных данных количество выявленных детей с избыточной массой тела составило, %
школа
7 класс
8 класс
9 класс
Средний по школе
мльчики
девочки
мальчики
девочки
мальчики
девочки
а. Вочепший
20
17
23
37
0
27
21,5
а. Понежукай
10
15
10
45
40
30
25,3
П.Тлюстенхабль
0
23
25
43
20
33
23,1
Обще количество подростков, имеющих избыточный вес, %:
47/199 = 23,6% средний показатель обследуемых.
Среди мальчиков - 23,3% . Среди девочек - 24,1%
Вывод: данные показатели по трем школам Теучежского района ниже, чем средние показатели, приводимые региональным управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея.
Анкетирование
Мы обратились к 5 учащимся 8 класса нашей школы, имеющим избыточный вес с предложением в течение недели записывать употребленные продукты и физическую нагрузку за день. Затем мы подсчитали потребленные и израсходованные ккалории.
При норме потребления в сутки для мальчиков этого возраста 2220 ккал и для девочек 1845 ккал их суточное потребление колебалось в пределах от 2500ккал до 3000ккал у мальчиков до 2000-2300 ккал у девочек. Что значительно превышало норму. Расход калорий составлял от 1500ккал у мальчиков в те дни, когда были уроки физкультуры до 1000 ккал в дни, когда физкультуры не было. Спортивные секции никто не посещал. Одна девочка потребляла примерно1500-2000 ккал , занималась велоспортом и расход калорий её в дни тренировок составлял около 1500 ккал. Мальчики на переменках играли в настольный теннис. У девочек расход составлял соответственно от 1000 до 700 ккал. И те и другие ежедневно съедали пиццу весом 400 гр, пачку чипсов или сухариков кириешек, выпивали бутылку сладкой газированной воды в первой половине дня. Результаты полученных данных говорят о том, что причиной избыточного веса этих учащихся является неправильно питание и гиподинамия. Им рекомендовано изменить подход к своему образу жизни.
Заключение
Результаты проведенной исследовательской работы показали, что проблема избыточного веса актуальна и для подростков нашего района. Основной причиной избыточного веса учащихся нашей школы являются неправильное питание и малоактивный образ жизни. Несмотря, на то, что школьная столовая готова обеспечить детей сбалансированным горячим питанием, они отдают предпочтение высококалорийной пище - пицце, чипсам, булочкам. В школе работают спортивные секции и кружки, но их посещает ограниченный круг учащихся.Необходимо самому задуматься о своем образе жизни, о смене его на правильный: здоровое питание и активный образ жизни. Но подростку тяжело решать эту проблему. Ему необходима помощь родителей, школы, товарищей. Выпущены и распространены информационные буклеты с рекомендациями детям, родителям, школе как действовать в правильном направлении при борьбе с избыточным весом.
Литература
-
Газета «Копилка здоровья», № 34, 2006.
-
«Медицинские проблемы физической культуры». Выпуск 9.Киев.
«Здоровье». 1984.
-
Матюшонок М.Т., Турик Г.Г., Крюкова А.А. Физиология и гигиена детей и подростков.- Минск, «Высшая школа», 1975.
-
Маш Р.Д. Основы гигиены и санитарии. - М.: Просвещение, 1989.
-
Синяков А.Ф. Познать себя. Москва, 1990.
-
Скурихин И.М., Шатерников В.А. Как правильно питаться. - 2-е изд. перераб. И доп. - М.: ВО «Агропрмиздат», 1987. - 256с.
-
Снегур М.И. Корешкова З.Т. Питание детей. - К.: Рад.шк., 1988. - 702с.
-
Е.Доскина Ожирение// Медицинская газета.-2012.-№30. -с.8-9.
-
Российская газета (федеральный выпуск) №6426 от 11 июля 2014г.)
30