Разработка урока по биологии Сам себе врач. Лекарственные растения в быту

Урок

біології

6 клас

Сам собі лікар. Лікарські рослини в побуті

Учитель

Орлова С.А.

Сам собі лікар. Лікарські рослини в побуті .

Мета. Поглибити знання учнів, про лікарські рослини, їх різноманітність, профілактичну та лікувальну дію, про правила їх збору, зберігання та використання; розвиток пізнавальної активності учнів; формування і комунікативної компетентності в процесі проектної діяльності; екологічне виховання учнів; формування здорового способу життя в гармонії з природою.

Наочність. Букети з лікарських рослин, роздаткові картки з їх зображенням, бюлетені-стіннівки «Сам собі лікар», «Робінзони», «Зелена аптека», «Домашній лікар», гербарії.

Найбільше багатство людини - це здоров'я

Народна Мудрість

"Усе є отрутою, нічого,не позбавлене отрути, і все є ліками. Тільки доза робить рослину отрутою чи ліками"

Парацельс

Добрі поради:

- Використовуй лікарські рослини своєї місцевості.

- Запарюй зілля лише в доброму настрої.

- Ніколи не збирай всі рослини з одного місця.

- Думай про здоров'я тоді, коли здоровий.

Учитель. Могутній дуб, ніжна травинка, тремтяча осика, запашна конвалія - поринемо в первозданну природу нашої Батьківщини. До нас завітав мудрий. Медикус. Він знає багато таємниць загадкової природи. Шановний Медикус прийшов не сам. Він запросив до зустрічі чарівних Мавок із Самарського бору, гостинних господинь з української хати, серйозних вчених Фармацій та сміливих Робінзонів. Наші гості і запрошують нас в світ лікарських рослин.

Медикус. Шановна громадо! Звертаюсь до вільних громадян демократичної республіки. Ви вільні в своїх помислах, своєму виборі, уподобаннях. Але, на жаль, ви дуже залежні від тієї цивілізації, яку створили власними руками і якою відгородилися від природи. Подумайте, чим ви розраховуєтеся за свій штучний комфорт? Так, ви платите своїм здоров'ям. Чи не час повернути свої очі до цілющої природи? Саме вона в любий момент прийде на допомогу.

А чи всі такої думки? Що нам можуть розповісти шановні фармакологи? Якої думки домашні лікарі? Але ... тихіше ... Серед шелесту листя ми чуємо розмову лісових мавок…

1-а мавка. Сестрички мої, мавки лісові! Я пам'ятаю, як довгими зимовими вечорами розповідала мені бабуся бувальщину, що дізналася її від своєї прабабці, про те, як за сивої давнини люди не цуралися природи, а жили з нею у злагоді. Ще за часів Київської Русі древляни знали про цілющі властивості трав, лісових ягід, дерев та кущів.

2-а мавка. Та й ми немало знаємо! Чому ми босоніж бігаємо по траві, омитій ранковою росою? Відчуй, яка вона духмяна! Бо увібрала в себе ефірні масла усіх квітучих рослин. Чим не ароматерапія! Це тобі і масаж, і солярій, і найкращі маски в світі!

3-я мавка. А ось духмяний любисток! У ньому завжди купали дітей, щоб їх всі любили. А якщо добавити відвар любистку до чаю молодому хлопцю або дівчини буде "приворотне зілля»!

4-а мавка. Авжеж! Наш ліс - це і краса і здоров'я. А з чим порівнюють молоду дівчину? Із квіточкою, ягідкою. А який розсип ягід в нашому лісі - це і суниця, і малина, і ожина. На кущах червоніють калина, глід, ховається серед листя синій терен - справжній скарб вітамінів! Мені здається, що це сестри наші - калина, суничка, красуня шипшина, запашна лила і плакуча верба.

5-а мавка. А братиками я хочу назвати отой дубок, гостролистий клен, білокорий осокір, красень ясен.

6-а мавка. А скільки цілющої сили мають ці природні скарби!

Ось лісова шипшина - натуральний вітамін С.

А це глід - він незамінний при хворобах серця. У глоду цілющі не тільки плоди, а й квіти.

7-а мавка. Дивіться, а це квітуча липа. Кого з вас не напували липовим чаєм при застуді та лихоманці?

8-а мавка. А відваром такої аптечної ромашки можна і хворе горло полоскати, і очі промивати при запаленні. А чай з неї духмяний, смачний та корисний!

9-а мавка. Поглянь є, ось мати-й-мачуха. Листочки її зверху блискучі - це ніби мачуха, а знизу біляві і теплі - точно, як матусині руки. Відвар з листя мати-й-мачухи - найкращі ліки від кашлю.

10-а мавка. А я рекомендую чай з м'ятою та материнкою. І заспокоює, і лікує, а вже смачний!

11-а мавка. А ось - сестричка калина. Всю зиму палають її китиці на кущах, засипаних снігом: і пташок годують, і людей лікують від кашлю, лихоманки та застуди.

(Дослухається). Сестрички, до нас .в ліс завітали гості. Які вони шумні та бешкетуваті! Так всіх пташок та звірів розлякати можна!

(Заходять Робінзони).

1-й Робінзон. Друзі Робінзони! Нарешті ми вирвалися з душного міста! Свобода! Ніхто нас не контролює. їмо і п'ємо, що хочемо. Гуляємо досхочу!

2-й Робінзон. Так-то воно так! Тільки щось мені незнайоме це місце…Чи не заблукали ми?..

3-й Робінзон. Не бійся! Я все передбачив! Перед походом я склав корисну інструкцію: «Школа виживання для Робінзонів». Слухайте уважно. Головне -не панікувати!

Учитель. Давайте і ми уважно послухаємо цю інструкцію. Чи вірна вона?

1-й Робінзон. Отже! Зорієнтуватися в лісі дуже легко. Всі ми вивчали ботаніку. Люба рослина полюбляє сонце (фотосинтез, хлорофіл і все таке...). Ви бачите на корі старих дерев мохи і лишайники? Знайте, що ростуть вони на південній стороні. Сміливо йдемо на південь - кудись та й вийдемо.

2-й Робінзон. Хочеться пити? А навіщо ці чудові лісові озера? Думаю, що вода в них джерельна і дуже корисна.

3-й Робінзон. Хочеться їсти- в лісі маса - ягід, грибів. Їх залюбки їдять лісові звірі і птахи. Чим ми кращі? Не пропадемо!

А ще можна накопати яких-небуть корінців, адже в давнину люди збирали дикі плоди, ягоди і прекрасно жили без цивілізації.

Медикус. Стоп! Зупиніться!

Дійсно, Робінзон Крузо за 28 років життя на незаселеному острові жодного разу не хворів.. Але не всім робінзонам так щастить. Як ви вважаєте, чи вірна і безпечна інструкція наших мандрівників?

(Учні .висловлюють свою думку).

Щось ваші герої розкисли! В чому справа?

1-й Робінзон. Я натер ногу і не можу йти далі…

2-й Робінзон. Мене укусила якась комаха, місце укусу свербить і набрякло.

3-й Робінзон. Мені було жарко, я скинув майку і не помітив, як обпікся на сонці.

4-й Робінзон. Я вже хочу їсти...

5-й Робінзон. А я - навпаки...

Всі. Що робити?! Телефонуємо додому! І тут невдача - «Ваш телефон знаходить­ся поза зоною досяжності!». І у мене...і у мене....

Учитель. Давайте порадимо Робінзонам, як бути в такій ситуації.

Мавки. Друзі, послухайте наші поради.

1.Якщо розтер ногу, промий в чистій воді листок подорожника, розітри до появи соку, приклади до. хворого місця і забинтуй.

2.Якщо відсутні вата і бинт, можна користуватися мохом сфагнумом. Він гігроскопічний і має бактерицидні властивості. Бинт можна замінити корою молодої сосни.

3. Якщо заболів зуб, полощи рот відваром подорожника, шавлії або череди.

4. А звіробій взагалі вважають засобом від 99 хвороб. Їм зупиняють кров, знімають запалення, заживляють рани. Водним настоєм з квітів і стебел звіробою промивають опіки, полощуть рот, якщо кровоточать ясна.

5. А якщо ви щось не-те з'їли і почалася діарея, достатньо 5 ковтків настою звіробою і життя знову чудове! Допоможе в цьому випадку і кора дуба.

Робінзони. Оце наука! Та це ж все знайомі нам рослини!

Медикус. А мене схвилювало те, що наші Робінзони готові їсти любі дари природи. А чи знаєте ви отруйні рослинні гриби? Щоб перевірити це, проглянемо ці зображення. Назвіть, будь ласка, які серед них отруйні. (Презентація лісових рослин та грибів).

Ось вам і відповідь на запитання, що не можна їсти! Б цій справі головний принцип - споживай лише добре знайомі рослини і гриби!

Відносно отруйності рослин я хочу зачитати вам слова середньовічного вченого і, лікаря Парацельса. Слухайте уважно і вставте пропущене мною слово.

«Усе є отрутою, нічого не позбавлене отрути, і все є ліками. Тільки ... робить рослину отрутою чи ліками"

Яке слово використав Парацельс? (Доза).

Учитель. А чи не засиділися наші прихильники здорового способу життя? Пропонуємо кожній групі за 2 хв. підготувати рекламу-пантоміму відомої лікарської рослини.

(Учні готуються і зображають засобами пантоміми рослини:

Звіробій

Сон-трава

Верба плакуча

Дуб звичайний).

Медикус. До нас завітали пані Фармації, які добре обізнані щодо використання рослин з лікувальною метою. Це фармакологи, від яких ви дізнаєтеся відомості про збір, зберігання лікарських рослин, їх використання.

Шановні пані, розкажіть, будь ласка, про правила збирання та зберігання лікарської сировини.

1-а Фармація. Збирають лікарські рослини в суху погоду, але при цьому треба дослухатися народної мудрості, наприклад:

- найбільш цілющими вважали трави, зібрані на свята Івана Купали та Трійцю;

- листя папороті треба збирати опівночі при повному місяці;

- а кореневища папороті - опівночі без місяця;

- корінь валеріани - пізно увечері при новонародженому місяці.

Це пов'язане із накопиченням цінних речовин при певних добових умовах.

2-а Фармація. Заготовляти лікарську рослину треба в такий період вегетації, коли кількість діючих корисних речовин у ній накопичується найбільше:

-листя заготовляють у зеленому вигляді під час цвітіння рослини та початку плодоношення;

• квітки - на початку цвітіння;

• плоди - як тільки повністю дозріють;

-бруньки - рано навесні до набухання;.
- кору-навесні;

- корені та кореневища - пізно восени після відмирання надземної частини або рано навесні.

3-я Фармація. Сушити лікарські трави не можна на сонці, тому що прямі сонячні промені руйнують біологічне активні речовини рослин. Для цього використовують теплі, сухі, ті, що добре провітрюються, приміщення. За народною традицією для цього використовують горище.

4-а Фармація. Зберігати суху ситовину краще в паперових пакетах, або в мішечках із тканини. Місце зберігання повинне бути чистим, сухим, темним.

Скільки зберігаємо сировину?

- корені і кору - 2-3 роки;

-трави, листя, квіти - до двох років.
Медикус. Шановні пані! В яких формах використовують лікарські рослини?

1-а Фармація. Лікарські рослини ви­користовують у вигляді настоїв, відварів, екстрактів, сиропів, капсул, мазей тощо.

Медикус. Як приготувати, найпростіший настій лікарських трав?

2-а Фармація. Настій готується так: одну столову ложку подрібненої сировини залити одним стаканом окропу, настояти 15 хвилин, процідити - і настій готовий до використання!

Медикус. Хочу попередити: пам'ятаєте слова Парацельса про дозу -в усьому повинна бути міра.

Але чи пам'ятаєте ви про охорону рослин під час збирання лікарської сировини?

1. Назвіть, будь ласка, рослини Червоної книги України.

2. Запропонуйте правила щодо охорони лікарських рослин.

Вчитель. Послухайте, яка весела музика! Давайте завітаємо до української хати!

1-а дівчина-господарочка. Дівчатка, люди добрі! Та навіщо в ліс ходити, якщо вся зелена аптека ось тут - поруч з нами! Ось тобі і садочок біля хати, і усяка городина росте, на грядці. А якщо зима, зайди в хату, і вся аптека - на підвіконні та в погрібнику. А ну, господарочки, приймаймо гостей!

(Звучить українська музика).

Завітайте до нас, гості любі! Наші дівчата не тільки майстрині, господарочки, а ще і домашні лікарі.

2-а дівчина-господарочка. Я обожнюю квіти. В моєму квітнику цвітуть айстри, жоржини, лілії, нагідки, півонії, дзвоники, чорнобривці та багато інших квітів. Скільки квітів - стільки барв, ароматів. Стільки і здоров'я. Якщо у людини прекрасний настрій, чи вона захворіє? Подивіться на ці квіти, і у вас також підніметься настрій. (Презентація «Завітайте у квітник!» ).

3-я дівчина-господарочка. А моє захоплення - це звичайний город і зелена аптека на грядках. Саме тут я вирощую вітаміни, ліки і фітонциди.

У вас застуда, кашель -' зваріть кар­топлю і подихайте її гарячими парами. Що куди й дінеться!

А якщо кашель ще не пройшов, візьміть чорну редьку, зріжте верхівку, вийміть серцевинну, заповніть її медом і почекайте, поки редька віддасть свій сік. Той сік і є найкращими ліками од кашлю:

А капуста - це ж комора вітамінів і фітонцидів! Болить голова або який суглоб - пригадайте, капусту: на голову - компрес, на суглоб - обгортання на всю ніч. Та й думати забудете про той біль!

А для дитинчат - морквинка: зростайте на здоров'я і майте добрий, зір.

Ну, а якщо про фітонциди, то тут. немає конкурентів у цибулі та часнику. Зачитаю вам тільки деякий перелік хвороб, що лікуються часником та цибулею: гайморит, ОРЗ, грип, ангіна, бронхіт, пневмонія, параліч, гіпертонія, атеросклероз, малярія, фурункули тощо.

4-а дівчина-господарочка. А я захоплююсь кімнатними, квітами. Вони не тільки прикрашають наше приміщення, але і лікують нас від багатьох хвороб. Наприклад:

- плющ восковий, або хойя м'ясиста -її листя використовують для прискорення дозрівання фурункулів і карбункулів;

- про лікувальні властивості алое деревоподібного, або столітника, написані наукові праці. З Історії відомо, що Аристотель радив Олександру Македонському завоювати острів Сокотру, мешканці якого знали секрети застосування алое. Академік Філатов особливо ефективно лікував хвороби очей соком алое. За методом вченого, зрізували листя рослини, витримували в темноті при t = +3'С протягом 20-25 днів; Сік такого «вмираючого листа» є загальнозмїцнюючим та стимулюючим засобом. Сік із свіжих листків застосовують з медом проти туберкульозу легень, а також для апетиту. Листочки можна прикласти до гнійної рани, при опіках, виразках. Спиртовий настій - для внутрішнього вживання проти різних хвороб: дифтерії, дизентерії, гастритів тощо.

Я знаю, що багатьом не подобається запах герані. Наукова назва цієї рослини - пеларгонія. Дійсно, листочки пеларгонії виділяють ефірні олії мають заспокійливу дію, нормалізують артеріальний тиск, покращують сон. Відомо, що наші предки розміщували ці рослини в спальні і клали під подушку на ніч.

З такою, ж метою робили подушечки зшишок хмелю, вони також роблять сон спокійним і глибоким.

А чи знаєте ви, які кімнатні рослини можна вважати природними пилососами? Вони прекрасно уловлюють пил, дим вуглекислий газ. Це фікус, хойя м'ясиста, циссус (кімнатний виноград), гібіскус (китайська роза). Але чемпіоном серед них є хлорофітум хохлатий. В нашій класній кімнаті він також насичує повітря киснем і підвищує працездатність.

До речі, очищувачами повітря є й інші кімнатні рослини. Цей лимон, до того ж, ще й виділяє фітонциди. Наш улюблений алое зменшує кількість шкідливих мікробів в 4 рази, а кактус опунція - в 6 - 7 разів!

6-а дівчина-господарочка. А я хочу розповісти про свою любов - садок на нашому подвір'ї. Які абрикоси, вишні, сливи, яблука і груші збирає наша родина щороку! І це не абиякі ласощі і вітаміни! Оці яблучка вміщують солі феруму, який потрібний для утворення гемоглобіну крові. Під шкіркою плоду знаходяться цінні речовини - пектини. В нашому організмі пектини зв'язуються з радіонуклідами, отруйними речовинами і виводять їх назовні. То ж їжте яблучка зі шкіркою та ще й з насінням. Знайте, що в зернятках одного яблука знаходиться добова кількість необхідного нам йоду. Недарма кажуть в народі: якщо хоч раз на день з'їдати яблуко, то у лікуванні не буде потреби. Один з рецептів вічної молодості доволі нескладний: кожного дня вживати яблука і волоські горіхи.

6-а дівчина-господарочка. А для вас, любі гості, ми приготували незвичайний чай з гілочок вишні, малини та чорної смородини. Цей чай не тільки ароматний, а ще й підвищує імунітет - опір до різних хвороб.

А може, комусь із вас він нагадає бабусин чай із дитинства. Будемо раді!

Пригощайтесь!

Вчитель. Поки ваші любі гості пригощаються чаєм, давайте ще раз пригадаємо чудові цілющі дари природи.

1.Пропоную всім групам, взяти участь в конкурсі «Ліки навколо тебе». Будь ласка, спікери, виберіть завдання для своєї І групи. Із запропонованого переліку рослин. відберіть ті, які, на ваш догляд, допоможуть в певному випадку (Конкурс).

2. Які інші рослини використовуються в вашій родині з цією метою?

Наш урок досягає свого кінця. Давайте ще раз розглянемо букети на наших столах і уявимо себе на лісовій галявині. Розберіть рослини з цього букету - любисток, м'яту, ромашку, конвалію, волошки, чистотіл. Подихайте цілющими ароматами, про які нам розповідала Мавка.

Чи вважаєте ви корисною тему нашого уроку? Чому?

Що найбільше вам сподобалось?

А що залишилося таємницею?

Ваш девіз уроку?

Так будьте всі здорові!

Додаток 1

Конкурс «Ліки навколо тебе»

Кожна група отримує однаковий набір карток: малина, календула, ромашка лікарська, шавлія, липа,. суниця лісова, ожина, шипшина, чорна смородина, лимон, часник, цибуля, ехінацея пурпурна, алтея лікарська, редька чорна, м'ята; материнка.

Із^: запропонованого переліку рослин виберіть ті, які , на ваш погляд, допоможуть при певній проблемі:

1. Які рослини слід використовувати для профілактики грипу та застуди?

2. Настої яких рослин діють як засоби проти кашлю?

3. Які рослини можна використовувати для виготовлення настою при високій температурі?

4. Які рослини можна використовувати, щоб приготувати настій для полоскання горла?

5. Які рослини діють як. вітамінний засіб?