Проект по логико-матаматическому развитию детей среднего дошкольного возраста Зачем повару математика

СЕВАСТОПОЛЬСКАЯ ДОШКОЛЬНАЯ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ № 91

КОМБИНИРОВАННОГО ТИПА

«ЗАЧЕМ ПОВАРУ МАТЕМАТИКА?»

Выполнили:

воспитатели группы № 2

Суворова Елена Валентиновна

г. Севастополь

2014 г.

ПРОЕКТ

«Зачем повару математика?»

Тип проекта: практико-ориентированный

Продолжительность проекта: краткосрочный

Участники: дети средней группы;

воспитатель - Суворова Е.В.,

Актуальность темы:

В повседневной жизни детского сада и в домашних условиях возникают самые разнообразные по характеру ситуации, требующие элементарных математических навыков. Чем лучше ребенок овладеет ими, тем результативнее и продуктивнее будет протекать его деятельность. Научившись правильно считать, выполнять различные математические операции, дети смогут использовать эти умения в быту, в процессе ручного и хозяйственного труда, в изобразительной деятельности, конструировании, на физкультуре. Целенаправленное формирование начальных математических знаний и умений у детей дошкольного возраста даст не только непосредственно практический результат, но и широкий развивающий аспект.

Математика - это мощный фактор интеллектуального развития ребенка, формирования его познавательных и творческих способностей. Известно и то, что от эффективности математического развития ребёнка в дошкольном возрасте зависит успешность обучения математике в начальной школе.

В современных обучающих программах важное значение придаётся логической составляющей. Развитие логического мышления ребёнка подразумевает формирование логических приёмов мыслительной деятельности, а также умения понимать и прослеживать причинно-следственные связи явлений и умения выстраивать простейшие умозаключения на основе причинно-следственной связи, умению логически мыслить, анализировать, развивать память, внимание и самое главное правильно выражать свои мысли в слух.

Таким образом, актуальность данного вопроса и натолкнула нас на мысль создать проект «Зачем повару математика?».

Проблема:

Наши воспитанники стали интересоваться: «А зачем нам нужна математика?». И тогда у нас возникла идея - рассказать своим детям, для чего людям разной профессии нужна наука математика. Дошколята с большим увлечением объясняли, зачем (продавцу, швее, кондуктору) нужна математика. А вот зачем повару, не смогли этого объяснить. Тогда мы решили в игровой форме им помочь. Так появился проект «Зачем повару математика?».

Цель:

Раскрытие значимости науки - математики в жизни человека.

Задачи:

1. Обучать измерению с помощью условной мерки

2. Создать новые ситуации для использования умений детей уравнивать неравное число предметов двумя способами (добавлением недостающего предмета и убавлением из большей группы)

3. Упражнять в ориентировке на листе бумаги.

4. Систематизировать знания в назывании геометрических фигур

4. Развивать зрительную память.

5. Воспитывать интерес к профессии повара.

Предполагаемый результат:

В результате реализации проекта у детей с помощью игровых упражнений, сформируется понимание того, что математика в той или иной мере нужна огромному числу людей различных профессий, в том числе и повару.

Продукт проектной деятельности: лепка печенья из солёного теста «Чудесные фигурки».

Основные этапы работы над проектом:

4-й этап Презентация проекта

Наш проект посвящен математике. Мы приглашаем вас отправиться на кухню. Проект раскрывает значимость науки - математики в жизни человека, как средство для интеллектуального развития детей.

Приложение А

Схема реализации проекта

1 этап. Выявление проблемы и превращение в поваров

- Ребята, вспомните, пожалуйста, чем мы занимаемся на математике? (учим цифры, геометрические фигуры, считаем, измеряем условными мерками, учим дни недели, правую и левую руки…)

- Как вы думаете, когда вы станете взрослыми, вам пригодятся эти знания?

А ваши мамы уже взрослые. Кем работают ваши мамы? (продавцом, кондуктором, швеёй, поваром).

- Как вы думаете, швее нужна математика? Зачем? (чтобы измерять ткань)

- У Карины мама работает продавцом. Как вы считаете, продавцу нужна математика? Зачем? (чтобы считать деньги)

- А кондуктору, как вы думаете нужна математика? Зачем? (чтобы деньги считать).

- У Виолетты мама работает поваром. Как ты думаешь, Виолетта, повару нужна математика? Зачем? (не знаю…) Как вы, ребята, думаете, повару нужна математика? (да…нет…не знаю…)

- А давайте мы с вами сейчас превратимся в поваров и сами проверим, нужна ли повару математика (помогаем детям одеть фартуки и косынки; дети встают за столы).

- Посмотрите друг на друга, похожи ли вы на настоящих поваров? А мы похожи на главных поваров? Можно тогда мы будем главными поварами?

2 этап. Практические исследования

Игровое упражнение «Расставь посуду»

- Прежде чем начать готовить, давайте расставим посуду на свои места (дети раскладывают картинки по инструкции воспитателя-главного повара: кастрюлю - в центр, кружку - справа, нож - слева, сковороду - сверху, чайник - снизу). Проверьте друг у друга, правильно ли вы расставили посуду?

Игровое упражнение «Какой посуды не стало?»

- Посмотрите и запомните, где какая посуда стоит. А теперь закройте глазки (воспитатель убирает у каждого ребенка по одному предмету посуды). Какой посуды не стало? Где она была? (у меня не стало кружки, она была справа. …)

Игровое упражнение «Приготовим овощи для салата»

- Нам пора готовить салат. Загляните в кастрюльку и скажите, из чего мы будем готовить салат? (из помидоров и огурцов) Сколько у вас помидоров? (4 или 5) Сколько огурцов? (5 или 4). Чтобы салат получился вкусным, овощей в нем должно быть поровну. Как сделать так, чтобы овощей стало поровну? (добавить 1 помидор … убрать 1 огурец)

Пальчиковая гимнастика «Овощи»

У Лариски -

Две редиски.

А у Вовки -

Две морковки.

У Алешки -

Две картошки.

Да еще у Петьки

Две хвостатых редьки.

У Сережки - сорванца -

Два зеленых огурца.

По очереди разгибают пальчики

из кулачка, начиная с большого,

на одной, а затем на другой руке

Игровое упражнение «Измерь крупу условной меркой»

- Салат вы приготовили правильно, вы хорошие помощники! А теперь нам нужно приготовить тесто для печенья. Как вы думаете, какие продукты необходимы, чтобы замесить тесто? (мука, вода).

- Тесто мы будем готовить солёное, поэтому мы перемешаем не только муку, воду, но еще добавим соль. Посмотрите, у нас на столе стоят: графин с водой, мука и соль. Целая коробка муки и соли, это очень много, а как взять только нужное количество муки и соли? (надо измерить их условной меркой, например, ложкой, кружкой, стаканом…). Хорошо, отмерьте, пожалуйста, 1 стакан муки, 1 стакан соли и 1 стакан воды (дети выполняют).

- Из полученных продуктов замесим тесто.

3 этап. Лепка печенья «Чудесные фигурки»

- Из полученного теста мы с вами попробуем вылепить печенье. Присаживайтесь на свои места. У каждого на рабочем месте, лежат разные формочки, посмотрите на них и скажите, на какие геометрические фигуры они похожи (квадрат, круг, треугольник).

- Сейчас каждый из вас получит кусочек теста, необходимо его скатать в шар, полученный шар - сплющить ладонью, чтобы получился кругленький коржик и с помощью геометрической формочки, надавив на неё, вырезать печенье. Полученное печенье кладём на противень.

Результат проекта: Печенье «Чудесные фигурки».

- Спасибо вам, ребята, за помощь. Сегодня вы были настоящими поварами и сами проверили, нужна ли повару математика. Так нужна или нет? Зачем? (нужна, чтобы считать овощи, измерять крупу, правильно подбирать посуду). Какое задание было для вас самым трудным? Самым интересным?

- Ну что, Виолетта, теперь ты запомнила, зачем повару математика?

Знают повара секреты
Приготовленья вкусных блюд!
Спасибо скажем им за это -
Быть поваром нелегкий труд!