Урок по биологии на тему Прорастание семян (6 класс)

6 класс. Тема «Условия прорастания семян».

Цель: Дети выяснят роль семени в индивидуальном развитии растений. Дадут понятие об условиях прорастания семян, росте и развитии проростка. Продолжат формирование умений обсуждать проблемные вопросы, анализировать, работать с различными источниками информации, разовьют умения наблюдать, устанавливать причинно-следственные связи, обобщать и делать выводы, применять полученные знания при решении биологических задач, развивать навыки самостоятельной работы; воспитают бережное отношение к растениям, воспитают культуру труда. Установить зависимость жизнедеятельности семян от условий среды, правила хранения семян, агротехнику посева семян.

Тип урока. Изучение нового материала.

Методы. Словесно-наглядный, практический, ИКТ, видеометод, беседа, рассказ, проблемное исследование "Как влияют условия окружающей среды на прорастание семян?"

Ход урока

1.Организационный момент.

2.Мотивационный момент.

Ботаника - наука о растениях. А каковы правила выращивания культурных растений на полях, в огородах? Какая наука поможет здесь нам? Агрономия. Быть агрономом - это значит знать о земледелии, растениеводстве, болезнях растений, способах ухода за ними, поливе, удобрениях, борьбе с болезнями и паразитами. Агроно́м - специалист сельского хозяйства с высшим образованием, обладающий всесторонними знаниями в области агрономии. Получить такую специальность вы можете в сельскохозяйственном институте. Наша задача сегодня подготовиться и сдать экзамен на знания о проращивании растений. Ведь с этим мы сталкиваемся везде. Особенно сейчас, весной, нам предстоит засадить растениями свои огороды, клумбы, особенно пришкольный участок. И тогда наши знания нам помогут.

Быть агрономом - почетно,

Знать земледелие важно,

Пройдем же сегодня экзамен

О семенах мы отважно.

Отправимся в лабораторию,

Поставим там опыты разные,

И сделаем вывод все вместе:

Как вырастить нам урожай.

Теперь, вперед не зевай.

3.Проверка домашнего задания.

Итак, первый экзамен на знание науки ботаники. Ваши зачетки лежат на столе. Все оценки ставите себе сами. А за групповую работу по соглашению.

Что такое семя? Какие бывают семена? (Разные по форме, окраске, размерам). Какое оно, ваше семя? Нарисуйте лицо семени, исходя из вашего настоящего настроения. Рассмотреть коллекции семян, сделанные детьми. Как устроены семена фасоли, пшеницы?

1. У вас есть экзаменационные билеты, в которых вы должны продемонстрировать, как устроено семя фасоли. Зарисуйте основные части семени, Отметьте их и подпишите - взаимопроверка.- 5 минут.

2. Заполнить пропуск на факультет агрономии. Решить тест в карточке. Самопроверка. 7 минут.

Можно ли семя назвать мини химической лабораторией? Почему?

3. Люди с давних пор изучали, наблюдали за прорастанием различных семян, понимая их важность не только для себя, но и для природы. Как богато устное народное творчество на разные сказки, пословицы, поговорки, загадки. Вспомните сказки, послушайте загадки, прочитайте пословицы у себя на карточке, и выпишите какую-нибудь, что вам понравилась больше всего, сделайте ее эпиграфом к уроку.

Май холодный - год хлеборобный.

Как в мае дождь, так будет и рожь.

Вешний день год кормит.

Апрель с водой, май с травой.
Кто в марте сеять не начинает, тот о своём добре забывает.
Весна - наши отец и мать, кто не посеет, не будет и собирать.
Весною день упустишь, годом не вернешь.
Днём раньше посеешь, неделей раньше уберешь.
Посеешь в погоду - больше приплоду.
Кто рано сеет, семян не теряет.
Доброе семя, добрый и всход.

На поле опоздать, так возле щей воды хлебать.

Весенний дождик лишним не бывает.

Весна красна цветами, а осень пирогами.

Отгадайте загадки:

Золотое решето
Чёрных домиков полно:
Сколько чёрненьких домков,
Столько беленьких жильцов.
(подсолнух)

Зелень под снегом -
Будем с хлебом.
(озимь)

Хоть чином и не хан,
На голове султан,
А с золотом кубышки
Запрятаны под мышки.
(кукуруза)

Май творит хлеб, а июнь - сено.

Потрудись весной -сытым будешь зимой.

Сажай лес в поле - будет хлеба более. Больше леса - больше снега, больше снега - больше хлеба.

Весной пролежишь, так зимой с сумой побежишь.

Всякое семя знает своё время.
Сей овёс в грязь - будет овёс князь, а рожь хоть в золу, да в пору.
Вспашешь в срок, посеешь в срок - урожай будет высок.
В срок не вспашешь, не сборонишь - урожай свой проворонишь.
Кто спит весною - плачет зимою.
Глубже пахать - больше хлеба видать.

Больше землю удобряй, будет выше урожай.

Поле труд любит.

На поле опоздать, так возле щей воды хлебать.

Весенний дождик лишним не бывает.

Итак, тема нашего урока «Прорастание семян». Записать тему в тетрадь. Из года в год тополя, березы и другие деревья образуют сотни тысяч семян, которые разносит ветер. Осенью крупные плоды ореха, дуба, каштана толстым слоем покрывают землю под деревьями. Почему из большого числа образующихся семян прорастают единицы? (дети дают варианты ответов).

Прорасти и дать начало новому растению способны только семена с живым зародышем.

От чего может погибнуть зародыш семени? (Зародыш может погибнуть от поражения вредными насекомыми или плесневыми грибами, от пересыхания во время хранения и от других причин. Иногда зародыши погибают и от слишком длительного хранения семян. Семена с погибшими зародышами теряют всхожесть, то есть не могут прорастать. Составить кластер - отчего может погибнуть зародыш.

Семена могут долго лежать в бумажных пакетах, в мешках из ткани, в зернохранилищах, не прорастая. Мы помним случаи, когда семена лежат, не прорастая тысячи лет. И вот какая-то невиданная сила поднимает их из земли. Появляются корешки, потом молодые проростки и они тянутся к свету, эти молодые растеньица, появившиеся из семян. Даже семена, не только попавшие в землю, но и помещенные в тарелку с влажной тряпочкой или промокательной бумагой, быстро набухают и прорастают.

Почему даже вне почвы семена способны прорастать?

На пакетах с семенами должен быть указан срок посева семян, после которого снижается их всхожесть (рассмотреть пакеты с семенами).

- Дома вы выполняли лабораторную работу «Прорастание семян» и проводили наблюдения за прорастанием семян. Какие же условия необходимы, чтобы зародыш стал развиваться?

Ответить на этот вопрос вам помогли опыты. Какую цель вы преследовали, как проводили исследования и какие результаты получили? Заслушаем отчет ребят.

(Несколько учеников рассказывают о методике постановки и проведения опыта, делают вывод и дают практические рекомендации по посеву семян. Обсуждение опытов в группах с использованием учебника.)

1 опыт. Влияние влаги на прорастание семян.

2 опыт. Влияние воздуха на прорастание семян.

3 опыт. Влияние температуры на прорастание семян.

4 Влияние света на прорастание семя.

5 Влияние разных видов жидкостей на прорастание семян.

Что еще влияет на прорастание семян? Демонстрация наждачной бумаги. Как вы думаете, какая связь между наждачной бумагой и прорастанием семян? Кадры из видеофильма о прорастании семян после пожара.

A. Необходимость воды.

Дополнительный материал.

♦ По отношению к воде все культуры можно разделить на влаголюбивые и
засухоустойчивые. ( Для прорастания семян разных растений требуется различное количество воды. Например, семена гороха поглощают воды в полтора раза больше своей массы. Поэтому семена гороха и некоторых овощных растений перед посевом намачивают. Зерновкам кукурузы воды требуется в 2 раза меньше их массы, а для такого засухоустойчивого злака, как просо,- четвертая часть от массы высеваемых зерновок.)

♦ Для чего замачивают семена многих овощных растений перед посевом?

♦ Также с помощью замачивания семян можно отобрать только полновесные семена.

При сортировании в воде или соляном растворе семена опускают в сосуд и перемешивают, затем на несколько минут оставляют стоять, щуплые семена всплывают, а потонувшие полновесные семена (промывают после соляного раствора) высушивают и используют на посев.

Б. Необходимость воздуха.

Дополнительный материал.

♦ Почему зерновки риса могут прорасти под водой на глубине до 1 м?

Семенам разных растений необходимо различное количество воздуха. Семена риса и тимофеевки прорастут даже под водой при очень малом количестве воздуха, растворенного в ней. Семена большинства цветковых растений нуждаются в обилии воздуха и под водой не прорастают.

B. Необходимость тепла.

Дополнительный материал.

♦ По отношению к теплу все растения можно разбить на зимостойкие, холодостойкие и теплолюбивые.

♦ Почему огурцы, томаты на большей части страны выращивают рассадным методом, а не сразу в грядки, как это делают с морковью или горохом?

Разные семена требуют разных условий для прорастания. Рассмотрите таблицу на с. 141. Какой вывод можно сделать? (злаки могут прорастать при температуре +1°С, а для прорастания огурцов нужна температура + 12° С.)

Г. Другие условия

♦ Нужен ли свет для прорастания семян? Не всегда. Так для прорастания петунии свет необходим, а например, для астр или бархатцев он необязателен. Только после появления всходов их необходимо поставить к свету. Перед прорасталием семена в большинстве случаев проходят период покоя. Величина его у всех растений разная. Для прорастания семени необходимы вода, тепло и воздух. При достаточном количестве воды семя набухает и плотная кожура разрывается. При благоприятной температуре ферменты семени переходят из неактивного состояния в активное. Под их действием нерастворимые запасные вещества превращаются в растворимые: крахмал - в сахар, жиры - в глицерин и жирные кислоты, белки - в аминокислоты. Приток питательных,веществ к зародышу выводит его из состояния покоя, и начинается рост. Прорастающие семена непрерывно поглощают кислород и выделяют углекислый газ, при этом выделяется тепло. Хранят семена в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Доступ воздуха к семенам должен быть постоянным, хотя сухие семена дышат менее интенсивно. Элеваторы - хранилища семян пшеницы.

Физкультминутка. Под исполнение песни совершение движений ( под мелодию песни «Маленькая страна» исполнить)

Есть где-то очень рядом с нами Маленькая страна.

Жизнь прорастает с семенами силы любви полна.

Солнышко землю прогревает, ветер добро несет.

Влага из почвы силы дарит - семечко в рост идет.

Маленькая страна, маленькая страна,

Семя - зачаток новой жизни,

В нем пусть живет весна.

Маленькая страна, маленькая страна,

Будут пусть добрыми руками

В землю брошены семена.

Чтобы цвела земля родная надо нам больше знать.

И на ней с края и до края больше цветов сажать.

Будем любить ее безмерно летом мы и зимой.

Пусть расцветают наши земли и зеленеют вновь.

Практическое применение знаний.

Правила посева семян часто пишут на пакетах, в которых их продают. (Ученики знакомятся с информацией на пакетах с семенами).

Почему на пакетах может быть указано разное время посева семян и глубина заделки в почву?

Вывод по итогам беседы: условия прорастания семян разных растений определяются их приспособлениями к конкретным местообитаниям и могут существенно отличаться у разных видов растений.
В процессе прорастания семян также выделяются свои этапы, а каждый этап выполняет свою функциональную нагрузку.

1. Разберем этот момент с помощью текста учебника.

2. - Этапы прорастания семян (по мере изучения появляется диаграмма)

1. этап - Поглощение воды.

2. этап - Набухание семян.

3. этап - Увеличение размеров. Деление клеток.

4. этап - Появление корешка.

5. этап - Появление зародышевого побега.

В зависимости от того, остаются ли семядоли под землей или выносятся на поверхность различают два типа прорастания - подземное и надземное.

- Как называется растение появившееся из семени? Что же называют проростком, и почему он не похож на взрослое растение?

Проросток - это образовавшееся из семени растение, чтобы он стал похож на взрослое растение, нужно немало времени, это произойдет в ходе индивидуального развития.

- Для ускорения прорастания семян иногда применяют стратификацию и скарификацию.

Стратификация - выдерживание семян, уложенных слоями во влажном песке при низких температурах (для ускорения прорастания плодовых и дикорастущих лесных деревьев.)

Скарификация - перетирание, надрезание для разрушения покровов «твердокаменных» семян (клевер, люцерна, косточковые плодовые культуры).

- Но прежде, чем прорасти, семена должны пережить состояние покоя. В чем же заключается его значение?

♦ Почему семенам яблони, клена и некоторых других растений требуется период длительного покоя, т. е. они не прорастают сразу после созревания? Покой семян - важное приспособительное свойство, выработавшееся у цветковых в ходе эволюции. Предохраняет семена от преждевременного прорастания, что особенно опасно в суровых климатических условиях.

3. Рост зародыша и развитие проростка. Условия, необходимые для дальнейшего развития проростка и превращения его во взрослое растение.

Рефлексия.

1.Дети выполняют работу-обобщение на листах в группе, параллельно - чтение сказки.

За счет чего на начальных этапах происходит рост зародыша? Развитие проростка и рост зародыша на первых этапах идет за счет деления и роста клеток, а питательные вещества для этого получают зародыши из семядолей или эндосперма.

Итог урока. Я думаю, что вы станете хорошими агрономами. И будете получать достойные урожаи на родной земле. Сдать зачетки с оценками.

Домашнее задание. Написать сказку о прорастании семян. Нарисовать иллюстрации к уроку. 5 минут.