Внеклассное занятие по биологии Целебное лукошко (6 класс)

Внеклассное мероприятие

«Целебное лукошко»

Учитель. Здравствуйте, ребята. Сегодня мы с вами встретились на очередном занятии кружка «Лекарственные растения». И хотелось бы его начать следующими словами:

Я не степью хожу, я хожу по аптеке,

Разбираясь в ее картотеке.
Беспредельная степь, бесконечная степь
Ты природой расписанный странный рецепт.

Растительный мир нашей страны очень богат и практически все его представители обладают лечебными свойствами. Вот почему степь, лес, луг по праву можно назвать зеленой аптекой. Природа - это кладовая лекарств, кладовая здоровья человека. Использовать кладовую нужно разумно, не принося ущерба или вреда природе. А для этого существуют особые правила. И я попрошу вас назвать правила сбора лекарственных растений.

Учитель. Также необходимо учитывать и время сбора растений. Приведите примеры.

Учитель. При сборе лекарственных растений необходимо соблюдать осторожность. Почему?

Учитель. Поэт В. Рождественский писал:

" Есть в травах и цветах целительная сила

Для всех, умеющих их тайну разгадать".

На занятиях кружка «Лекарственные растения» вы познакомились и разгадывали тайны удивительных растений, которые помогают людям в лечении болезней и в поддержке здоровья. И сегодня на нашем занятии мы поговорим о наиболее известных лекарственных растениях, и заглянем в менее знакомые страницы.

(На сцене появляются учащиеся 7 класса. Ученик читает стихотворение, а ученица исполняет роль бабушки с корзиной)

Ученик. Вьется тропинка - лесная дорожка,

Несет баба Катя большое лукошко,

К травиночке каждой особая тропка,

Мы следом спешим: нам же знать интересно,

Что бабушке Кате о травах известно.

Бабушка Катя. Есть герань, гвоздика, кашка -

Всех цветов не сосчитать.

Есть аптечная ромашка -

Про ромашку надо знать.

А вот крошечный цветочек -

Для припарок, для примочек.

Если воспаление,

Отвар - успокоение.

А теперь ребята, отгадайте мои загадки и вопросы.

Глазок золотой на солнце глядит:

Как солнце нахмурится - глазок прищурится.

(одуванчик)

Листочки - парные, цветочки - янтарные,

Плоды - коварные: и лечат, и калечат.

(зверобой)

Хороша трава - красная голова:

И медку подарит, и чайку заварит.

(Иван - чай)

Если натерли ногу в пути, как облегчить боль?

(приложить лист подорожника)

Какая лесная ягода может заменить лимон?

(клюква, она содержит лимонную кислоту)

Какую траву любят кошки? При каких болезнях она помогает людям?

(валериана. Капли, настои употребляют при нервных расстройствах, бессоннице)

Из каких цветов варят варенье?

(роза, одуванчик)

Цветки эти любят пчелы, а мы пьем настой из них при высокой температуре.

(цветки липы)

Листья этого растения с одной стороны мягкие и пушистые, а с другой стороны гладкие. Их заваривают при кашле

( мать-и- мачеха)

Существуют и ядовитые растения. Назовите ядовитые растения Мордовии

(ландыш, купена, вороний глаз, воронец, вех ядовитый, волчье лыко, жимолость, крушина, бересклет)

Бабушка Катя. Молодцы, ребята. Вы много знаете о лекарственных растениях.

Учитель. А теперь, ребята, отгадайте мою загадку.

С моего цветка берет

Пчелка самый вкусный мед.

А меня все обижают:

Шкуру тонкую сдирают.

(липа)

Почему в народе говорят: «Ободрали как липку»?

(Учащиеся: смысл поговорки - забрать у человека все, оставить его голым.

Появилась эта поговорка благодаря лаптям, которые раньше носили крестьяне на Руси. Лапти плели из липового луба).

Учитель. На одну пару шла кора от 2-3 молодых липок. Вот и стояли деревца ободранные, совершенно голые.

И сегодня на нашем занятии речь пойдет о липе. На территории Мордовии произрастает вид - липа сердцевидная.

Учитель. Липа - крупное листопадное дерево. В народе зовут липу медовым деревом. Как вы думаете, почему?

Учитель. Ароматные цветки ее посещает до 70 видов насекомых. Липовый мед применяли еще в Египте для питания 6 тыс. лет назад. Иногда мясо со­храняли в меде. Что используют у липы в лечебных целях?

Учитель. Пользуясь записями в тетрадях, скажите, когда можно собирать липовый цвет?

Учитель. Собирают соцветия липы с прицветными листами в период, когда распустилась большая часть цветков. На всех улицах нашего города липа самое распространенное растение. Можно ли с этих деревьев собрать липовый цвет?

Учитель. Ребята, а вы пили чай из липового цвета? Вы постоянно пьете такой чай или в особых случаях?

Учитель. Настои из соцветий липы оказывают пото­гонное, смягчающее, противовоспалитель­ное и противомикробное действие. В цветках ее обнаружены эфирные масла, витамин С, каротин и ряд других веществ. Их при­меняют и внутрь, и как наружное средство. В виде примочек настой используют при язвах, ожогах, болях в суставах.

Сегодня на занятии вы научитесь, как правильно готовить отвар из липового цвета.

(Учитель предлагает рецепты).

Отвар. 2 столовые ложки цветков липы в эмалированной посуде заливают стаканом кипятка. Затем настой охлаждают, процеживают, доливают ки­пяченой водой до 200 мл. Принимают в горячем виде по 1-2 стакана 2-3 раза при простуде.

Но давайте взглянем на лекарственное средство с другой стороны. Сейчас много говорят и пишут про травяную косметику. Кто скажет, что означает слово «косметика»?

Учитель. В Египте косметика стала применяться 4000 лет назад. В гробницах древних захоронений были обнаружены сосуды с мазями, различными благовониями и маслами.

Косметологи утверждают: «Кожа - зеркало здоровья». Только здоровая кожа может выглядеть красивой, поэтому за ее состоянием нужно следить так же, как и за здоровьем всего организма. И я вам предлагаю рецепт красивой кожи, используя цветки липы.

Лосьон «Красавица. 1 столовую ложку липового цвета залить стаканом кипятка, настоять, процедить. Добавить 1 чайную ложку меда. Смазать лицо и шею. Через 15 мин сполоснуть водой.

Учитель. Вам было задано домашнее задание - подготовить рассказ об одном из лекарственных растений.

Первый ученик. Калина обыкновенная. Весной калина - настоящая красавица. Не­даром в народе ее называют за белые цвет­ки свадебным деревом. А осенью красные гроздья калины дарят людям красоту даже в самую ненастную погоду. Свое славянское название «калина» (калына, калена, кале) растение получило за окраску плодов, схо­жую с цветом каленого железа.

Второй ученик. Как лекарственное сы­рье у калины обыкновенной используют плоды и кору. Ягоды собирают в сухую по­году, в период их полной зрелости. В плодах содержится большое количество витами­на С, каротина, антоцианов, пентиновых веществ. В медицине растение используют при заболеваниях верхних дыхательных путей, при нервных расстройствах.

Первый ученик Плоды калины используют и в кулинарии. Из них можно приготовить вкусные и полезные напитки. Предлагаем несколько рецептов.

Чай из калины. 1 столовую ложку плодов залить 1 стаканом кипятка. Настоять 10 минут. В чай можно добавить сахар или мед.

Сок из плодов калины. Осенью и зимой рекомендуется при­нимать сок калины по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день с водой.

Второй ученик (в форме повара).

Морс. Полстакана сока калины смешать с горячей кипяченой водой - 1 л, добавить сахар по вкусу и оставить на 3-5 ч. Подавать в холодном виде.

Кисель. Полстакана сока калины смешать с двумя литрами горячей кипяченой воды, добавить сахар по вкусу. (90 г крахмала раз­вести в холодной воде и влить, помешивая, в горячий сок, довести до кипения, но не кипятить. Подавать можно горячим и хо­лодным.

Можно испечь пироги, используя в качестве начинки ягоды калины.

(повара угощают всех участников кружка пирогами и пьют морс из калины)

Учитель. Подводя итог нашему занятию, хочется, чтобы стало всем понятно насколько важны и ценны для нас, людей, растения. Растения - это не только эстетика, это еще и наше здоровье. Предки передали нам в наследство знания о многих лекарственных растениях, наша задача - не растерять эти знания, преумножить их и передать потомкам.

В заключении хочется обратиться к вам словами поэта Н. Старшинова:

Нам жить в одной семье,

Нам петь в одном кругу,

Идти в одном строю,

Летать в одном полете…

Давайте сохраним

Ромашку на лугу,

Кувшинку на реке

И клюкву на болоте.