Тест по теме Белки

«Белки, их строение и функции»

Вариант1

1. Сколько аминокислот образуют все многообразие белков?

1) 26 2) 20 3) 40 4) 210

2. Какие элементы входят в состав белков?

1)кислород 2)азот 3)водород 4)углерод 5)магний 6)сера 7)железо 8)фосфор

3. Какая функциональная группа придает аминокислоте кислотные, какая - щелочные свойства?

Кислотные свойства ______________________________

Щелочные свойства ______________________________

4. Между какими функциональными группами аминокислот образуется пептидная связь?

5. Какую структуру имеет молекула гемоглобина _________________________________________________________

Ф.И. ____________________________________________

«Белки, их строение и функции»

Вариант 2

1. Какие связи стабилизируют первичную структуру белков?

1) ковалентные 2) ионные 3) водородные 4) пептидные

2. Ферменты - это биокатализаторы, состоящие из:

1) белков 2) липидов 3) нуклеотидов 4) углеводов

3. Белки в клетке выполняют следующие функции: _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Мономерами белков являются ________________________________________

5. Перечислите известные вам белки ______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ф.И. _____________________________________________________